GTSS

6/15【日報】苦い経験から学び、次に生かす

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6:00起床。

今日も娘とチュッチュしてから出勤です。

土曜は『美容師DAY』!!

8:00-19:308名担当です。
 

 
今日は青山店で新たなオペレーションをスタートする日です。

既存の本店・ステラ店では以前からやっているルールや回し方ですが、青山店もオープンからわずか2ヶ月半でクルーの人数が20名を超えたので、早々にオペレーションにテコ入れが必要となりました。

既存2店舗での経験を踏まえ、起こり得る問題を先回りして早急に取り掛かることで、できる限りクルーへの負担のないよう細心の注意を図ります。(苦い経験をたくさんしたので…)
 

クルーのみんなには不安や不満を与えてしまうリスクもありますが、GTSSがGTSSたる所以といいますか、存在し続けられる理由は現状ではこのような仕組みを「美容師目線」で創り込んでいるからです。
 

だからみんなシェアサロンやらないんですよね、笑

「面貸し」という形態は古くからあるはずなのに、なんでGTSSのようなサロンがこれまで生まれなかったのかというと、どう考えても成り立たないビジネスモデルだからです。

それを可能にするのが、美容師以外では考えつかない現場目線での徹底的な「オペレーション」と「仕組み化」。そしてスケールメリットを生かした経営です。

そこまでリスクをとろうとする美容室オーナーさんは、普通いないですからね…
 

話が逸れてしまいましたが、

新たなに経験するオペレーションも、青山店クルーのみんなが協力的で本当に助かりました。

今日は天気の影響かさほど混雑はしなかったですが、問題に遭遇する前に体験することが重要だと思います。

そこで生まれた疑問や課題を運営側がきちんと吸い上げブラッシュアップしていくことで、最適なオペレーションやルールにしていければと。

このあたりはCM陣と共に取り組んでいきます!
 


 
今日の売上は税抜き¥80,282

古くからのモデルさんや知人が多く、時間単価が低めでした。

余談ですが、サロンワークをしている日のほうが色々とアイディアや考えの整理ができるんですよね。

基本的に僕はカット中一切話さないので、別のことを考え続けています。無論、カットに集中していないということではなく、クオリティは最高のものを仕上げているという自負はありながらですが。

これって、美容師あるある?

そういえば師匠の専属アシスタントに付いていたときも、同時に複数人のカットを掛け持っているにも関わらず、お客様のカット中に「あの件ってこうだから誰々に問い合わせといて」みたいなこと突然言い出してたんですよね、笑

そんなことをふと、思い出しました。
 

家の近所で「ほたる祭り」をやってるらしいです。

ではでは


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